Aujourd'hui Jeanne vous prépare des scones. <br />La recette des scones : <br />Les ingrédients : <br />3 pots de farine (225 g) <br />1 pot de sucre (100 g) <br />5g de levure (1/2 sachet) <br />75 gr de beurre <br />½ pot de lait (5 cl) <br />1 œuf <br />1 jaune d’œuf <br />Des raisins secs, si vous voulez. <br /> <br />La marche à suivre : <br />Préchauffer le four à 180°. <br />Mélanger la farine, le sucre, la levure, le beurre (coupé en petits morceaux), le lait et l’oeuf dans un grand bol. <br />Bien mélanger. On obtient une pâte un peu collante. <br />Rajouter des raisins secs si le cœur vous en dit. <br />Faire des petites boules. On peu utiliser des petites caissettes en papier que l’on rempli, pour obtenir des scones de taille à peu près identique. <br />Passer à l’aide d’un pinceau un peu de jaune d’œuf sur chaque scone. <br />Mettre au four pendant 15 minutes à 200°. <br />(pour vérifier si c'est bien cuit, planter un couteau dans un scone. La lame doit ressortir propre). <br /> <br />Retrouvez la fiche recette sur Facebook : http://goo.gl/NMGRjQ
