Το στερεότυπο θέλει τους Βέλγους να είναι μεγάλοι καταναλωτές τηγανιτής πατάτας. Και είναι. Το εθνικό τους σνακ πωλείται σε κάθε γωνιά στα fritkot και προσφέρονται μέσα σε χαρακτηριστικά χάρτινα χωνάκια. <br /><br /> Στο Βέλγιο έχει εδώ και λίγο καιρό έχει αναπτυχθεί μια κίνηση υπέρ της ανάδειξης της τηγανιτής πατάτας ως προϊόν πολιτιστικής κληρονομίας ώστε να εγγραφεί στους καταλόγους της Unesco. <br /><br /> «Η κατανάλωση τηγανιτής πατάτας είναι μια συνήθεια που μοιραζόμαστε στο Βέλγιο Γερμανόφωνοι, Γαλλόφωνοι και Ολλανδόφωνοι. Μέσα στο χωνάκι. Αλλά βέβαια είναι και η κουλτούρα που την περιβάλει. Είναι ένα καλό προϊόν αλλά και ένας τρόπος ζωής που συνιστά την Βελγικότητά μας», σημειώνει ο Μπερνάρ Λεφέβρ, Πρόεδρος της Βελγικής Ένωσης ιδιοκτητών Fritkot, UNAFRI. <br /><br /> Η πατάτα εισήχθη στο Βέλγιο τον 16ο αιώνα και από τον 19ο σερβίρεται με αυτή τη μορφή. <br /><br /> Προκειμένου η Unesco να αναγνωρίσει ένα πολιτιστικό αγαθό χρειάζεται η υποστήριξη του υπουργού Πολιτισμού της χώρας: το Βέλγιο έχει τρεις. Ο Ολλανδόφωνος υπουργός από την Φλάνδρα έχει αναγνωρίσει ήδη τις πατάτες ως εθνικό πολιτιστικό προϊόν. Μένει η επίσημη υποστήριξη της γαλλόφωνης και της γερμανόφωνης κοινότητας δια των υπουργών Πολιτισμού τους.
