Ερώτηση από τον Ιβάν ντε Σοφία:<br />«Πρόσφατα τέθηκαν σε ισχύ οι νέοι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις σημάνσεις και τις ετικέτες των τροφίμων. Μπορείτε να μας πείτε ποια είναι τα νέα για τους καταναλωτές; Εκτιμάτε ότι προστατεύονται καλύτερα τώρα;» <br /><br /> Απάντηση από την Ιλάρια Πασαρανί, Επικεφαλής του τμήματος Τροφίμων και Υγείας του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Κατανάλωσης στις Βρυξέλλες:<br /><br /> «Οι νέοι κανονισμοί είναι μια σημαντική επιτυχία για τους καταναλωτές, καθώς θα ξέρουμε τι υπάρχει στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Η πιο απτή αλλαγή συνδέεται με τα αλλεργιογόνα, όπως το γάλα και τα καρύδια.<br /><br /> Από σήμερα πρέπει να εμφανίζονται ξεκάθαρα στον κατάλογο των συστατικών όλων των προϊόντων. Μέχρι χθες ήταν υποχρεωτικό μόνο για τα προσυσκευασμένα αγαθά. <br /><br /> Οι καντίνες και τα εστιατόρια πρέπει να εμφανίζουν πλέον τις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα. Αυτά θα κάνει το φαγητό μας να είναι ασφαλέστερο και λιγότερο επικίνδυνο για τους αλλεργικούς καταναλωτές. <br /><br /> Επιπλέον, θα έχουμε περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες για τα συστατικά των τροφών μας. Για παράδειγμα, δεν είναι πλέον δυνατόν να αναγράφεται γενικώς “φυτικά έλαια”. Οι κατασκευαστές πρέπει να διευκρινίζουν αν πρόκειται για ηλιέλαιο ή φοινικέλαιο ή κάτι άλλο. <br /><br /> Θα υπάρχει επίσης ένα μίνιμουμ μέγεθος γραμματοσειράς 1.2 χιλιοστά, δηλαδή το μέγεθος του παπαρουνόσπορου.<br /><br /> Από τον Απρίλιο του 2015, το φρέσκο κρέας από κατσίκα, πουλερικά, πρόβατο και γουρούνι θα έχουν υποχρεωτικές σημάνσεις προέλευσης. Τώρα αυτό συμβαίνει μόνο με το μοσχαρίσιο κρέας. <br /><br /> Δυστυχώς θα περιμένουμε άλλα δύο χρόνια για να δούμε άλλη μια σημαντική αλλαγή, που έχει να κάνει με θρεπτικές πληροφορίες: τότε το αλάτι, οι θερμίδες, το λίπος και η ζάχαρη θα καταγράφονται με σαφήνεια στο πίσω μέρος όλων των προϊόντων. <br /><br /> Θα προτιμούσαμε αυτό να συνέβαινε τώρα και να το έχουμε στο μπροστινό μέρος, έτσι ώστε οι καταναλωτές που συχνά βιάζονται όταν ψωνίζουν, να μπορούν να συγκρίνουν εύκολα διαφορετικά προϊόντα.<br /><br /> Εάν θέλετε να θέσετε μια ερώτηση στην ενότητα Utalk, πατήστε το κουμπί που ακολουθεί.
