Dorian Wicart, le chef des cuisines de l'hôtel 4 étoiles « Dolce-Chantilly » à Vineuil-Saint-Firmin (Oise), présente son entrée de fête, le « Paleron de bœuf confit braisé et fumé au thé Lapsang Souchong sur foie gras de canard mi-cuit et fraîcheur de clémentines ». <br /><br/><br/>Retrouvez l'info en temps réel avec Le Parisien : >> http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430
