インドカレーというと辛くだけではなく薄味のもあります。今日はマライコフタというちょっと甘いカレーを作りましょう。 <br /> <br />材料： <br /> <br />パニール125グラム <br />片栗粉 大さじ１。５杯 <br />油 <br />玉菜25グラム <br />緑チリ２本 <br />パン2枚 <br />チーズ大さじ２杯 <br /> <br />カレーのために： <br />トマト350グラムのピューレ <br />カシューナットのペースト大さじ１。５杯 <br />お砂糖小さじ１。５杯 <br />薄め味の赤いチリパウダー <br />クミン小さじ1/2杯 <br />アサフェテイーダ1/2杯 <br />玉ねぎ1個 <br />クローブ3個のペースト <br />ガラムマサラ小さじ1/2杯 <br />ギー大さじ1杯 <br />お水1/2カップ <br />生クリーム <br /> <br />飾りのために： <br />コリアンダーの葉っぱ <br />下ろしたパニール <br />生クリームム
