La recette de la saucisse aux choux provient du terroir et des campagnes vaudoises. C'est facile à réaliser et tellement bon avec son papet vaudois. <br /> <br />Pour trois personnes <br /> <br />3 saucisses aux choux <br />2 gros poireaux <br />1 kg de pommes de terre <br />3 morceau de couenne <br />sel, poivre <br />3 dl de bouillon
