Les chouquettes sont les indispensables des grandes fêtes, mais pas que ! On adore les chouquettes et on adore les manger toute l'année, surtout ces chouquettes à la crème moelleuse... <br /><br />Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour les chouquettes à la crème :<br />69g de lait demi-écrémé<br />69g d'eau<br />61g de beurre<br />1.7g de sel<br />3.8g de sucre<br />79g de farine T55<br />137g d'oeufs<br />Sucre grain<br />Sucre brun<br />Fleur de sel<br /><br />Pour la crème pâtissière de Philippe Conticini :<br />250g de lait demi-écrémé<br />6g de gousse de vanille<br />40g de jaunes d’œufs<br />42g de sucre semoule<br />12g de maïzena<br />10g de farine T55<br />4g de feuille de gélatine<br />20g de beurre<br /><br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
