La joue de boeuf est une viande vraiment tendre et moelleuse, confite au vin, c'est encore meilleur ! <br /> <br />Ingrédients pour la joue de boeuf : <br />1.2 kg de joue de boeuf <br />1 bouteille de vin rouge corsé <br />1 oignon <br />2 carottes <br />100g de céleri branche <br />100g de lardons fumés <br />Écorces d'oranges Bio <br />5 cl d'huile <br />2 c à s de farine <br />25 cl de bouillon de volaille <br />Piment d'Espelette <br />Thym et laurier frais <br />Sel <br /> <br />--------------- <br /> <br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! <br /> <br />--------------- <br /> <br />Retrouve nos recettes de joue de boeuf <br />http://www.750g.com/recettes_joue_de_boeuf.htm <br /> <br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /> <br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
