http://www.pupia.tv - Napoli – Presentato nella biblioteca dell’ospedale Monaldi il progetto "Un piatto di salute", una campagna di informazione, educazione e sensibilizzazione per la diffusione della cultura del mangiar sano attraverso la promozione di stili di vita salutari.<br /><br />I lavori sono stati introdotti dal direttore generale dell’Azienda, Antonio Giordano. Tra gli ospiti il consigliere del presidente della Regione alla Sanità, Raffaele Calabrò.<br /><br />Eseguite due letture magistrali, del direttore di Oncologia, Vincenzo Montesarchio, su cibo, stili di vita e cancro, e di Antonello D’Andrea, della Diagnostica cardiologica integrata, sulle proprietà benefiche degli alimenti e la prevenzione cardiovascolare.<br /><br />A seguire una tavola rotonda su nutrizione, salute e benessere, cui hanno preso parte, tra gli altri, il presidente dell’Osservatorio Dieta Mediterranea della Regione Campania, Vito Amendolara, il direttore scolastico regionale,Luisa Franzese, il commissario dell’Istituto Zooprofilattico, Antonio Limone, e per i Dipartimenti di Sanità Pubblica, Medicina Clinica e Farmacia della Federico II, Maria Triassi, Silvia Savastano e Alberto Ritieni.<br /><br />Quattro istituti professionali alberghieri del napoletano, il Cavalcanti, il Duca di Buonvicino, il Rossini e l’Esposito Ferraioli, hanno infine tenuto infine una gara culinaria, promossa d’intesa con l’Ufficio Scolastico regionale, sui piatti con le migliori proprietà benefiche e terapeutiche. <br />(05.03.15)
