Unox XBC 805 E Baker Top Fırın <br />http://www.cafemarkt.com/firinlar <br /> <br />PİŞİRME MODLARI <br />Konveksiyonel pişirme 30 °C – 260 °C <br />Buharlı ve konveksiyonel pişirme 48 °C – 260 °C, STEAM.Maxi™ 30% – 90% <br />Nemli ve konveksiyonel pişirme 48 °C – 260 °C, STEAM.Maxi™ 10% to 20% <br />Buharda pişirme 48 °C – 130 °C, STEAM.Maxi™ 100 % <br />Kuru pişirme 30°C – 260 °C, DRY.Maxi™ 10% – 100% <br />Maksimum ön ısıtma sıcaklığı 300 °C <br />Merkez probu <br />Merkez probuyla Delta T pişirme <br />MULTI.Time teknolojisiyle aynı anda farklı ürünler pişirmek için 9 ayrı zamanlayıcı <br /> <br />Unox XBC 805 E Baker Top Fırın PDF katalog için tıklayın. <br /> <br />Unox XBC 805 E Baker Top Fırın <br /> <br /> <br />Baker Top XBC 805 E <br />Kapasite 10 Tepsi 600 x 400 mm Ebatlarında <br />Tava aralığı 80 mm <br />Frekans 50 / 60 Hz <br />Voltaj 400 V~ 3N <br />Elektrik gücü 15,2 kw <br />Boyutlar (GxDxY mm) 860 x 882 x 1217 <br />Ağırlık 121 kg <br />PİŞİRME BÖLMESİNDE HAVA DOLAŞIMI <br /> <br />AIR.Maxi™ teknolojisi: oto. ters dönüşlü çoklu fanlar <br />AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 6 hava dolaşım hızı <br />AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 1 yarı statik pişirme modu <br />AIR.Maxi™ teknolojisi: durdurma fonksiyonu <br /> <br />Unox XBC 805 E Baker Top Fırın <br />PİŞİRME BÖLMESİNDE HAVA YÖNETİMİ <br /> <br />DRY.Maxi™ teknolojisi:ayarlanabilir yüksek performanslı nem tahliyesi <br />DRY.Maxi™ teknolojisi: nem tahliyeli pişirme 30 – 260 °C <br />STEAM.Maxi™ teknolojisi: buharda pişirme 48 °C – 130 °C <br />STEAM.Maxi™ teknolojisi: nemli ve kuru hava kombinasyonu 48 °C- 260 °C <br />ADAPTIVE.Clima teknolojisi: pişirme bölmesindeki nem ölçümü ve ayarlanması <br />ADAPTIVE.Clima teknolojisi: gerçek pişirme sürecinin kaydedilmesiyle sayısız pişirme tekrarı <br />ADAPTIVE.Clima teknolojisi: 20 ADAPTIVE.Clima program hafızası <br /> <br />MAXI.Link TEKNOLOJİSİYLE PİŞİRME ÜNİTELERİ <br />MAXI.Link teknolojisi: tek BakerTouch kontrol paneliyle yönetilen çoklu fırın ve aksesuar kombinasyonlar <br />MAXI.Link ve EFFICIENT.Power: MAXI.Link kombinasyonlarındaki güç tasarrufu <br /> <br />ISI YALITIMI VE GÜVENLİK <br />Protek.SAFE™ teknolojisi: maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği(soğuk kapı camı ve dış yüzeyler) <br />Protek.SAFE™ teknolojisi: kapı açıldığında enerji kaybını önlemek için fan freni <br />Protek.SAFE™ teknolojisi: gerçek ihtiyaç kadar elektrik tüketimi <br /> <br />OTOMATİK YIKAMA <br />Rotor.KLEAN™ : 4 otomatik ve 2 yarı otomatik yıkama programı <br /> <br />PATENTLİ KAPI <br />Tekno-polimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri(sadece yana açılan kapılarda) <br />Kurulumdan sonra bile değiştirilebilen kapı açılma yönü(20 GN 2/1 ve 20 GN 1/1 modelleri hariç) <br />60°-120°-180° derecelerde kapı sabitleme <br /> <br />YARDIMCI FONKSİYONLAR <br />Her biri 9 aşamadan oluşan 99 program hafızası <br />Programları özel isimlerle kaydedebilme <br />300 °C’ye kadar ayarlanabilen ön ısıtma sıcaklığı <br />Kalan pişme zamanının görüntülenmesi(merkez probu kullanılmadığı zaman) <br />Saklama / Bekleme modu «HOLD» <br />Devamlı çalışma «INF» <br />Ayarlanan ve kalan zaman, merkez probu sıcaklığı, pişirme odası sıcaklığı ve nem ayarlarının görüntülenebilmesi <br />«COOL» fonksiyonuyla hızlı fırın soğutması <br />°C ya da °F cinsinden ayarlanabilecek sıcaklık değerleri <br /> <br />TEKNİK DETAYLAR <br />Hijyen ve temiz
