Voici une terrine qui vaux le détour, le veau n'est pas une viande que l'on trouve habituellement dans les patés, et celle ne contient ni porc ni alcool, ce qui en fait une terrine encore plus originale du coup, <br />gingembre, epices, coriandre et oignons confits lui apporte autant une touche d'exotisme que de douceur, essayez là et vous serez deviendrez fana de suite ! <br />vous pouvez la personnaliser à souhait, basilic ou estragon a la place de la coriandre, piment d'espelette et poivre rose les déclinaisons sont infinies, faites vous plaisir, cuisinez ! <br /> <br />Ingrédients : <br /> <br />pour le confit d'oignon <br />3 oignons blancs <br />3 cs de miel <br />2 pincée de 4 épices <br />4 cs d'huile <br />sel et poivre <br /> <br />pour la farce <br />1 morceau de gingembre 2 cm <br />900 gr de poitrine de veau sans os <br />2 oeufs <br />25g de maizena <br />15 gr de sel <br />1 gr de poivre <br />0.5 gr de muscade <br />1 botte de coriandre <br />1 cs de farine <br /> <br />Si la recette vous a plu ou si vous voulez m'aider en me faisant un don de la somme que vous voulez par PAYPAL sur l'adresse ataaable75@gmail.com <br />merci pour votre aide ! <br />phil <br /> <br />retrouvez moi et suivez moi sur <br />Facebook : www.facebook.com/ataaable.net <br />Pinteret : www.pinterest.com/ataaable <br />Twitter : www.twitter.com/ataaable75 <br />Instagram : www./instagram.com/ataaable75 <br />Google+ : plus.google.com/+ataaable/
