Το φαγητό η τέχνη και το ντιζάιν συναντιούνται σε μια μεγάλη έκθεση που παρουσιάζεται αυτή την περίοδο στο Μιλάνο και φέρει τον τίτλο «Τέχνες και Φαγητό: Τελετουργίες από το 1851». Η έκθεση πραγματοποιείται στο μουσείο ντιζάιν Τριενάλε. Θα παραμείνει ανοικτή καθ’ όλη τη διάρκεια της Expo, που ξεκινάει σε ένα μήνα είναι αφιερωμένη στο φαγητό και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο. <br /><br /> Επιμελητές είναι οι Τζερμάνο Τσελάντ και Ίταλο Ρότα. Ο τελευταίος επισημαίνει: «Σ’ αυτή την αίθουσα πηγαίνουμε από την μυρωδιά του καφέ στη μυρωδιά της σοκολάτας και του ψωμιού. Αυτά είναι τα υλικά αυτής της ενότητας. Η έκθεση δεν απασχολεί μόνο την όραση των θεατών, αλλά και τις πέντε αισθήσεις τους. Αυτό βοηθάει τους επισκέπτες να καταλάβουν σύνθετα ζητήματα στα οποία αναφέρεται η έκθεση, όπως η ανορεξία, η βουλιμία, η πείνα αλλά και η υπέροχη απόλαυση ενός πολύχρωμου κέικ». <br /><br /> Στην έκθεση φιλοξενείται το περίφημο στρογγυλό τραπέζι που ονομάζεται «Αυτάρκεια» και περιλαμβάνει όλα τα πράγματα που είναι αναγκαία για
