Une recette de saison, pour déguster le bar avec des asperges préparées à l'orange.<br /><br />Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour le Filet de bar, asperges vertes et sauce à l'orange :<br />4 filets de bar avec la peau (150g chaque)<br />1 botte d'asperges vertes<br />Fleur de sel<br />Poivre du moulin<br />1 filet d'huile d'olive<br /><br />Pour la sauce :<br />2 échalotes<br />Le jus d'une demi-orange<br />1 c à s de jus de citron<br />1/2 cube de bouillon de volaille<br />10 cl de crème liquide entière<br />2 gouttes de Tabasco<br />3 pincées de curry<br /><br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
