Une façon originale pour préparer et déguster un pavé de cabillaud à la plancha. Accompagné d'un coulis de poivron rouge, c'est un délice !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour 4 personnes :<br />4 pavés de cabillaud Skrei de Novège<br />Fleur de sel<br /><br />Pour le coulis de poivron rouge :<br />2 poivrons rouges<br />1 échalote<br />10 cl de bouillon de légumes ou de volaille<br />20 cl de crème fraîche liquide entière<br />Fleur de sel et poivre<br />Piment d'Espelette (facultatif)<br />Huile d'olive<br /><br />Pour le risotto crémeux au chorizo : <br />400g de riz à risotto<br />80g de chorizo<br />30g de parmesan<br />1 oignon rouge<br />80 cl de bouillon de légumes ou de volaille<br />Huile d'olive<br /><br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
