Madrid, 17 jun (EFE) (Imágenes: Manuel Única).- Los restaurantes madrileños Filandón, Club Allard, Sacha, Taberna Pedraza y Kabuki han sido galardonados con los premios Millesime de esta edición que hoy ha celebrado su segunda jornada. <br /><br />La novena edición del salón "gourmet" Millesime, cita del lujo gastronómico en Madrid que se celebra hasta el viernes en la Casa de Campo, ha premiado hoy a los cinco restaurantes que "más han destacado en el último año dentro de la escena gastronómica madrileña". <br /><br />Así, en la categoría de "restaurante aclamado por el público" ha resultado ganador el restaurante Filandón; en la de "restaurante del año" ha sido elegido el Club Allard, y la Taberna Pedraza ha conseguido el galardón al "Mejor concepto". <br /><br />Además, el restaurante Sacha ha sido elegido en la categoría de "mejor producto", y el reconocimiento a la trayectoria ha sido para Ricardo Sanz del Restaurante Kabuki. <br /><br />En esta edición, y por primera vez en sus nueve años de trayectoria, Millesime ha reconocido también a la "mejor tapa" para maridar con una cerveza dentro del concurso "Road to Millesime". <br /><br />En este evento, el cocinero Jesús Pérez, de 32 años y natural de Sevilla, alumno de la Escuela de Hostelería Gambrinus de Valencia, ha sido el vencedor con su creación "Alboronía andalusí con secreto y harissa". <br /><br /> <br /><br /> <br /><br />Declaraciones de Ricardo Sanz, del restaurante Kabuki, premio Chef Millesime de la zona centro. Jesús Pérez Toledo, premio Millesime a la mejor tapa. <br /><br /> <br /><br /> palabras clave: efe,millesime,2015,premios
