Golden and crispy Punjabi Samosa looks beautiful and tastes great in eating. Punjabi Samosa is easy to make at home, no special effort required. Serve hot at tea time and Iftar. <br /> <br />http://www.dailymotion.com/saimaaamir <br />https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir <br />https://twitter.com/Aamir5Aamir <br />https://www.youtube.com/user/recipesbysaimaaamir <br />PayPal : saimaaamirkhokhar@gmail.com <br />https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts <br />http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir <br /> <br />Ingredients اجزاء <br />All-Purpose Flour 500 grams <br />میدہ 500 گرام <br />Salt 1 tsp <br />نمک 1 ٹی سپون <br />Clarified butter 2 tbsp <br />گھی 2 ٹیبل سپون <br />Carom Seeds (Ajwain) 1 tsp <br />اجوائن 1 ٹی سپون <br />For the filling <br />بھرنے کے لیے <br />Boiled Potatoes 500 grams <br />اُبلےآلو 500 گرام <br />Boiled peas 1 cup <br />اُبلے مٹر 1 کپ <br />1 onion <br />پیاز 1 عدد <br />Fresh ginger-garlic 1 tbsp <br />ادرک لہسن 1 ٹیبل سپون <br />Oil 5 tbsp <br />تیل 5 ٹیبل سپون <br />Allspice powder 1 tsp <br />گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Fresh lemon juice 4 tbsp <br />فریش لمین جوس 4 ٹیبل سپون <br />Whole cumin 1 tbsp <br />ثابت زیرہ 1 ٹیبل سپون <br />Turmeric powder (haldi) ½ tsp <br />ہلدی پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Salt to taste <br />نمک حسب ذائقہ <br />Crushed Red chili 1 tbsp <br />کُٹی لال مرچ 1 ٹیبل سپون <br />Fresh coriander ½ cup <br />ہرا دھنیا ½ کپ
