En Sicile, la tonnara di Scopello est une étape à ne pas manquer si vous passez près de la côte entre Trapani et Palerme, sur la route de la réserve de Zingaro. <br />C’est un site superbe dans un endroit remarquablement pittoresque, flanqué dans une crique, avec quelques rares maisons et entrepôts, protégés par deux tours fortifiées. Dans la baie, et à proximité du rivage, des faraglioni (formation rocheuse due à l'érosion des vagues de l'océan) émergent de l’eau. <br />Un spectacle digne des plus belles cartes postales !!! <br />Son nom vient du Grec Skopelos qui signifie « Rochers » et se réfère aux magnifiques rochers, émergents de l’eau, situés en face de la tonnara. Le village fut nommé « Cetarea » sous la domination Romaine, à cause de l’abondance des thons. <br />Cet endroit était autrefois un site très actif dans la pêche au thon, d’où le nom actuel de « tonnara ». Aujourd’hui l’activité n’existe plus et seules les quelques maisons et équipements restants témoignent de son passé. <br />La tonnara est aujourd’hui propriété privée mais il est possible de se baigner dans ses eaux bleues turquoise à condition de savoir respecter l’environnement et de ne pas troubler la quiétude de ce lieu exceptionnel. <br />Le touriste cultivé, curieux, et attentif à l'histoire, peux aussi loger dans les bâtiments de ce site hors du temps. Les logements n’ont ni air conditionné, ni télévision, ni téléphone et internet, mais l’expérience émotionnelle est unique ! <br />Scopello est une étape à ne pas manquer si vous êtes en Sicile, près de la côte entre Trapani et Palerme. <br />La spécialité de Scopello : Le fameux « pane Cunzatu », un pain cuit au four à bois et garni d’huile d’olive, de tomates séchées, d’anchois, de fromage local, d’olives et d’origan. Un vrai délice!...
