PEPA TURRÓ XIQUÉS<br />CA LA PEPA<br />Boí (Alta Ribagorça)<br /><br />Dificultat: mitjana<br />Temps d'elaboració: 15 min (més 3h i 30 min per al chutney i la preparació dels peus)<br />Productes principals: peus de porc, farina, ous i llet<br />Temporada: tot l'any
