Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour les Tacos de poisson, style « Ensenada » :<br />La pâte à friture :<br />100g de farine<br />100g à 120g de bière<br />20g de moutarde<br />10g d’origan séché<br />Piment de Cayenne<br />Sel, poivre du moulin<br /><br />Pour la salsa verde :<br />200g de tomatillos<br />2 oignons blancs<br />1 gousse d’ail<br />1 piment Chile serrano<br />Sel<br /><br />Pour la sauce : <br />50g de mayonnaise<br />50g de crème fraîche<br /><br />Pour la garniture : <br />200g de choux râpé<br />100g d’oignons émincés façon pickels<br />200g de tartare de tomate<br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
