Aujourd'hui je vous livre ma version express d'un plat revisité pour l'occasion, le Pad Thai, plat emblématique de laThailande, <br />nous allons en réaliser un, moins complexe et plus rapidement, avec une base de poulet, <br />vous aller être surpris par le résultat, le plus long dans cette recette c'est de faire les courses ! <br />le reste est un assemblage, la viande mariné, les légumes sautés, et les pates, et hop ! tout le monde à table ! <br />ne passez pas à coté ! <br />une recette family and friends approved ! <br /> <br />Les Ingrédients : <br /> <br />pour la marinade: <br />1 Cs de sauce teriyaki <br />1 Cs de Mirin <br />1 Cs de sauce soja sucrée <br />1 Cs de sauce soja salée <br />1 Cs de vinaigre de riz <br />1 Cs de graines de sésame doré <br />1 Cs d'huile de sésame <br />1.5 cm de gingembtre frais <br />1 tige de citronelle <br /> <br />2 filets de poulet sans la peau <br />6 aubergines thailandaises <br />quelques bébés maïs en saumur <br />quelques lamelles de champignons chitake <br />quelques feuilles de basilic frais <br />une poignée de pousse de bambou <br />150 gr de chou chinois émincé <br />125 gr de nouilles chinoises <br />2 tiges d'oignons verts <br />2 feuilles de citron gombava <br />1 carotte <br />1 piment rouge <br />1 mini chou pak choy <br />1 poignée de soja frais <br />1 cc de saké <br />1 Cs de cacahouete non salée <br />de l'huile neutre <br /> <br />®ataaable.net <br /> <br />Vous pouvez soutenir ma chaîne en faisant un don par PAYPAL <br />à ataaable75@gmail.com <br />merci pour votre aide ! <br />phil <br /> <br />retrouvez moi et suivez moi sur <br />Facebook : www.facebook.com/ataaable.net <br />Pinteret : www.pinterest.com/ataaable <br />Twitter : www.twitter.com/ataaable75 <br />Instagram : www./instagram.com/ataaable75 <br />Google+ : plus.google.com/u/0/+ataaable <br /> <br />Merci à ZODIO MASSY pour l'aimable prêt de la vaisselle !
