Bocuse d'Or: Richard Rosendale, prêt à "gagner" au nom des Etats-Unis

Richard Rosendale, revenu de son jogging, entre en cuisine et teste, une fois de plus, son bouillon de boeuf. Le jeune chef américain s'entraîne "pour gagner" à la fin du mois à Lyon, en France, le , "jeux Olympiques" de la gastronomie.