Faire bouillir de l'eau en dessous de 100°C (le bouillant de Franklin)

L'eau bout à 100oC, tout le monde sait cela. <br />Alors si on vous dit qu'on peut faire reprendre l'ébullition en versant de l'eau froide sur le récipient, vous ne le croirez pas... Regardez donc plutôt cette vidéo.