JOHANN STEFAN MEUSBURGER <br />ALUMNE CFGM 2 DE CUINA-GASTRONOMIA.<br />INSTITUT ESCOLA D'HOTELERIA I TURISME DE CAMBRILS<br /><br />L'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils es va crear l'any 1983. S'hi cursen cicles de grau mitjà i superior d'Hoteleria i Turisme i Indústries Alimentàries, a banda de programes de formació i inserció. <br /><br />Dificultat: baixa<br />Temps d'elaboració: 45 minuts<br />Producte principal: orada i carbassa<br />Temporada: tardor
