Expertos en nutrición admiten que uno de los grandes retos para implementar recomendaciones alimentarias es transmitir mensajes comprensibles para los ciudadanos.<br /><br />La nutrición cada vez cobra mayor peso en las políticas de prevención de las enfermedades y promoción de la salud de la población. Así se ha explicado en la Sesión Científica Extraordinaria ‘Avances en nutrición comunitaria e inmunonutrición’, organizada por la Real Academia Nacional de Medicina.<br /><br />Traducir los hallazgos científicos en recomendaciones alimentarias a los ciudadanos es una prioridad para que la población comprenda y adopte las recomendaciones nutricionales. <br /><br />Gracias a la inmunonutrición se aborda el nexo entre nutrición y los procesos inflamatorios, infecciosos, neurodegenerativos o alérgicos, que suele tener como telón de fondo la obesidad.
