집 찬장에 굴러다니던 쌀국수와 피쉬소스를 발견! 볶음 쌀국수 한번 해볼까 싶어서 해봤는데 세상에 너무 쉽고 파는것이랑 맛이 거의 똑~ 같네요. ㅋ <br />자세한 레시피는 더보기를 클릭 하세요~!!<br />인스타그램 : https://instagram.com/rmtv_cook/<br /><br />@ 재료 준비 <br />- 볶음 쌀국수면 <br />- 계란 : 1개<br />- 숙주 : 1움큼<br />- 청경채 : 4~5장 <br />- 파 : 1뿌리<br />- 다진마늘 : 1스푼 <br />- 고추 : 취향에 따라서<br />- 냉동새우 : 10마리정도<br />- 피쉬소스 : 1스푼<br />- 굴소스 : 1/4~ 1/2 스푼<br />- 레몬즙 : 1스푼 <br />- 설탕 : 1/2 스푼<br /><br /> <br />@ 만드는 방법 <br />1. 볶음 쌀국수면을 찬물에 1시간동안 담궈서 부드럽게 만들어놔요. <br />2. 소스를 피쉬소스, 굴소스, 레몬즙, 설탕을 넣고 잘 섞어서 만들어놔요. <br />3. 파를 잘게 손질해놓습니다. <br />4. 넓은 궁중팬에 기름을 넉넉하게 두르고 파, 고추, 다진마늘을 넣고 불을 올려요. (이렇게 해야 파의 향이 기름에 충분히 배인다고 하네요) <br />5. 야채를 볶다가 새우를 넣고 같이 볶아주다가 소금간을 살짝만 해줘요. <br />6. 새우가 익었다 싶을때 계란 1개를 투입하여 스크램블 상태로 섞어줘요. <br />7. 계란이 70% 쯤 익었을때 면을 투입, 물도 조금만 넣고 볶아줍니다. <br />8. 준비된 소스를 넣고 볶다가 숙주나물, 청경채를 넣고 살짝 숨이 죽을때까지 볶아주면 완성! <br /><br /><br />제가 만들었으면 좋을것 같은 레시피 있으면 알려주세요~!<br />제가 능력되는 한 만들어 보려고 노력 할게요~!!!<br /><br /><br />감사합니다. ^_^
