논현동의 큰손 백종원 사장님의 레시피를 따라해봤습니다. <br />중요 팁들을 지대로 따르지 않았는데도 맛이 갠찮네요. <br />아래 만드는 방법의 tip 참고 하셔서 제대로 성공 하시길 바래요! <br /><br />@ 재료 준비!<br />- 대파 : 2개 (?)<br />- 계란 : 2개 <br />- 햄 / 베이컨 : 취향 존중<br />- 밥 : 2공기 <br /> <br />@ 만드는 방법 <br />1. 대파를 채썰어서 준비 합니다. <br />2. 햄은 주사위 모양으로 잘게 썰어서 준비해놔요. <br />3. 계란은 소금간을 하고 젓가락으로 휘휘 저어 계란물을 준비!<br />4. 팬에 기름을 두르고 스크램블드 에그 상태로 계란을 익힌뒤 계란을 따로 담아 놓습니다. (저는 귀찮아서 요 과정을 생략 했네요 ^^;;)<br />5. 다시 팬에 기름을 두르고 파를 볶다가 햄을 볶아 줍니다. <br />6. 밥을 넣고 간장 또는 굴소스로 간을 해줍니다. (간을 할때 양념을 재료위에 얹지 말고 팬에다가 얹어줘라는 포인트도 있었네요.)<br />7. 이쁘게 담아 주시면 끝! <br /><br />Tip. 중요한 팁들을 저는 지대로 지키질 않았네요. ^_^;;;<br />중요 팁으로는 양파대신 파를 사용할것. <br />양념은 재료에 직접 닿지말고 팬에 먼저 닿게 할것!
