#Halloween #Udon #Mummy #Recipe <br />We used flat "kishimen" noodles wrapped around a fish sausage to make a mummy. The noodles are powdered with potato starch so they are firm and retain a white color even after being fried. This is sort of like a Japanese version of the corndog and is a great Halloween snack. It also looks a little like the Dragon Quest mummy!<br /><br />*RECIPE*（Makes 3 mummies）<br />１．Mix and sift 1 tbsp (10g) potato starch, 1 tbsp (8g) cake flour, 1/2 tbsp (5g) Powdered sugar<br />２．Spread 1 bag (200g) of kishimen flat noodles<br />３．Powder the noodles with the flour mixture<br />４．Wrap three large hot dogs (we use fish sausage) with seaweed<br />５．Wrap the noodles around the seaweed. Make sure to leave an opening for the eyes<br />６．Heat vegetable oil to 180℃ and fry the hot dogs until slightly browned。<br />７．Use a straw to carve out the eyes<br />８．Attach to the hotdogs<br />９．Decorate with ketchup to make a bloody mummy man!<br /><br />You can easily powder the noodles by putting them in a plastic bag and shaking.<br />You can also use small sausages to make mini-mummies.<br /><br />うどんのドーナッツ、ウドーナッツが流行っていると聞いて<br />大きめの魚肉ソーセージにきしめんを巻きつけてミイラ男、作ってみました。ゆできしめんを片栗粉を混ぜた粉にまぶしてあるので、カリッとそして揚げても包帯らしい白色を残してくれます。アメリカンドッグ（コーンドック）に近い感じなので、おやつにも食事にもなります。ハロウィンパーティーにどーぞ。ドラゴンクエストのミイラ男と言えなくもないかな。<br /><br />*レシピ*（ミイラ3体分）<br />１．片栗粉 大さじ1（10g）、薄力粉 大さじ1（8g）、粉砂糖 大さじ 1/2（5g）を合わせて混ぜ、フルイに入れておく。<br />２．ゆできしめん 1袋（200g）を皿などに広げる。<br />３．２に１をふりかけ全体にまぶす。<br />４．大きめの魚肉ソーセージ 3本（1本120g）に海苔を貼り付ける。<br />５．４に３を巻きつける。海苔を貼り付けた部分を少し空けながら巻く。<br />６．サラダ油を180度に熱し、５を入れ、薄っすらと揚げ色がつくまで揚げる。<br />７．ストローを潰し、スライスチーズを目の形に抜く。<br />８．７を６に付ける。<br />９．ケチャップをそれっぽくかけ、血まみれのミイラ男を演出する。<br /><br />３の工程をビニール袋に入れて振ると簡単にできます。<br />小さなウインナーに巻きつけ、たくさん作ってもカワイイと思います。<br /><br />ツイッター https://twitter.com/mosogourmet<br />ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118...<br />発売中「あっ! 妄想グルメだ! なにコレ!?と見て食べて驚くレシピ 」http://www.amazon.co.jp/dp/4040679067<br />Kindle、iBooksでも配信中です。<br />http://www.amazon.co.jp/dp/B015BYN8DA<br />https://itunes.apple.com/jp/book/tsu!...
