Aurélie Trouvé <br />Ingénieur agronome <br />Maître de conférences en économie et spécialiste des questions agricoles et alimentaires <br />Auteure notamment de Le business est dans le pré, les dérives de l'agro-industrie (Fayard, 23 février 2015) <br /> <br />Bruno Parmentier <br />Economiste <br />Ancien directeur de l'Ecole supérieure d'agriculture d'Angers <br />Auteur notamment de Faim zéro : en finir avec la faim dans le monde (La Découverte, 2014) <br /> <br /> En deuxième partie : <br /> <br />Karl Laské <br />Journaliste d’investigation à Mediapart <br />Coauteur de Les cartels du lait : comment ils remodèlent l’agriculture et précipitent la crise (Don Quichotte, 21 janvier)
