Si è conclusa ieri, presso il Salone delle Fontane, l'edizione 2016 de I MIgliori Vini Italiani, manifestazione voluta e diretta da Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica italiana. <br />Protagoniste delle quattro giornate, dall'11 al 14 febbrario, le 90 aziende e i rispettivi produttori che hanno sapientemente comunicato le loro etichette in degustazione, avvicinando i neofiti al mondo del vino e soddisfacendo le curiosità più intime degli eno-appassionati e addetti al settore. Assieme a loro, piccole realtà di aziende gastronomiche che hanno raccontato le tipicità dei sapori italiani dal Nord al Sud dello stivale. <br />Tra gli eventi collaterali, il più importante il Wine Tasting, laboratorio di degustazione a cura di Luca Maroni e in collaborazione con la SILIS (Associazione Gruppo della Lingua Italiana dei Segni). Momento questo di analisi sensoriale, nel quale il pubblico è stato invitato a scoprire le caratteristiche organolettiche di circa 10 vini di aziende presenti nella manifestazione. <br />Novità di quest'anno le tre aree tematiche con wine bar Bianco, Rosso e Bo.Do.Ro (bollicine/dolce/rosè) dedicate alla degustazione, in compagnia di sottofondi musicali e performance del quartetto Quintessenza Brass. <br />Importante spazio è stato quello dedicato alla consegna dei riconoscimenti da parte di Luca Maroni alle più importanti aziende vitivinicole italiane nella serata di giovedì. <br />Oltre ai premi per Miglior Bianchi, Rosati, Rossi, Spumanti e Dolci, il premio speciale Ecam Ricert ricevuto dall'azienda Zymè per il suo Amarone della Valpolicella 2008, premio per la sostenibilità e l'innovazione “che le ha permesso di raggiungere risultati egregi nel campo della sostenibilità ambientale, garantendo importanti benefici in termini economici e sociali con ricadute positive per il territorio”. Argomento questo molto caro alla viticoltura italiana che rivolge il suo sguardo sempre più verso un atteggiamento rispettoso dell'ambiente e del consumatore, ricercando metodi di produzione quanto naturali e biologici possibile. <br />Un evento, quello de I migliori Vini Italiani, che ha dato modo ai prodotti delle nostre aziende di farsi conoscere e trovare spazio nella sfera della qualità e ai consumatori di avvicinarsi a realtà,territori e identità molto spesso sconosciuti. <br />É stato un viaggio per tutta l'Italia che si racconta attraverso il suo territorio e i diversi volti di chi lo lavora e ne esalta i frutti. <br />Un viaggio, attraverso il mondo del nostro vino! <br /> <br />Emanuela Falcone <br />Servizio Fotografico: Emanuela Falcone <br /> <br />Video e Montaggio: Emanuela Falcone
