800 g d’asperges vertes <br />1 œuf extra-frais <br />1 cuil. à café de moutarde forte <br />20 cl d’huile <br />1 botte de ciboulette <br />le jus de 1/2 citron <br />sel <br />poivre <br /> <br />Retrouvez plus d'infos sur notre article « Sauce mousseline à la ciboulette pour asperges vertes » : http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,recette-sauce-mousseline-a-la-ciboulette-pour-asperges-vertes,128282.asp
