Puff fácil <br />1 ovo <br />3 xícaras de polvilho azedo <br />1 xícara de água fervendo <br />1 xícara de leite fervendo <br />1 colher (chá) de sal (ou a gosto) <br />1/2 xícara óleo <br /> <br />MODO DE PREPARO <br />Misture o ovo, o polvilho, o sal e o azeite <br />Derrame sobre esses ingredientes a água e o leite, misturados e fervendo, misture bem <br />Não coloque todo o liquido de uma só vez, pois pode ficar mole, deixe a massa em uma consistência que dê para pingar na forma, que não precisa ser especial para puffs <br />Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, depois de bem crescidos (mais que dobram do tamanho) deixe ainda por uns 10 minutos no forno para não murchar
