L’équipe de l'émission Grand'Place de la chaîne Wéo s’intéresse aux métiers de bouche et à leurs enseignements. <br />Anouk Winberg s’intéresse aux métiers de la viande à la maison Evrard à Wazemmes. <br />Laurent Dereux, toujours à l’URMA (Université régionale des métiers et de l’artisanat) d’Arras, nous fait découvrir la formation de pâtissier.
