L’équipe de l'émission Grand'Place de la chaîne Wéo s’intéresse aux métiers de bouche et à leurs enseignements. <br />Anouk Winberg s’installe au Lycée professionnel Michel Servet de Lille pour découvrir l’enseignement de la sommellerie avec Eric Dugardin. <br />Laurent Dereux, toujours à l’URMA (Université régionale des métiers et de l’artisanat) d’Arras, s’intéresse aux techniques de ventes.
