পান্তা ভাত

গৃষ্মকালে বাংলার ঘরে ঘরে, বিশষ করে গ্রামাঞ্চলে পান্তা ভাত একটি সুপরিচিত খাবার। পান্তা ভাতের বিশেষ উপকার না থাকলেও বলা হয় গরমের সময় পান্তা শরীর ঠান্ডা রাখে এবং গরমে কাজ করার জন্য প্রর্যাপ্ত এনার্জি যোগান দেয়। বেশীরভাগ মানুষ মনে করেন যে ভাতের মধ্যে পানি ঢেলে দিলেই পান্তা হয়ে যায়, শুধু তাতেই শেষ না, আছে আরও কিছু ভ্রান্তু ধারণা। আমরা এই সিম্পিল রেসিপিটি নিয়ে এসেছি দেখাতে যে পান্তা তৈরীর প্রক্রিয়া ছোটো ছোটো কয়েকটি ট্রিক ফলো করলে আপনার পান্তা অনেক বেশী সুস্বাদু হতে পারে। <br /> <br />কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখি পন্তা তৈরীর উপায়। <br />আর ভর্তাগুলি পাবেন এই প্লে-লিস্টে: http://rumana.net/category/vorta <br />আবহ সঙ্গীত দিয়েছেন বন্ধু Jaffrey Al Kadry: https://soundcloud.com/jaffrey-al-kadry <br /> <br />ব্লগ পোস্ট: http://rumana.net/1029