Albondigas de Pollo Teriyaki <br /> <br />Necesitarás… <br /> <br />Albongias: <br />500 gr Pollo picado <br />1 Huevo <br />2 Cdas fécula de maíz <br />¼ Taza de Cebolleta picada <br />2 dientes de ajo picado <br />2 Cdas de jengibre rallado <br />2 Cdas de salsa de soja <br />Sal y pimienta a gusto <br /> <br />Salsa teriyaki: <br />⅓ Taza de agua <br />½ Taza de salsa de soya <br />⅓ taza de Miel <br />1 diente de ajo picado <br />½ Cdas de jengibre rallado <br />2 Cdas de fecula de maiz <br />1 Cdita de semillas de sésamo <br /> <br />Presentar con más cebolleta y hojas de lechuga verde <br /> <br />A cocinar… <br />Precalentar el horno a 220º C. Engrasar un molde de muffins o una placa para hornear. En un bowl grande combinar todos los ingredientes de las albóndigas. <br />Formar albóndigas con la mezcla y colocar en la placa, llevar al horno por 15-20 minutos o hasta que estén cocidas. <br />En una sartén a temperatura media baja, combinar agua, salsa de soya, miel, ajo y jengibre. Mezclar hasta disolver bien la miel. En un recipiente pequeño disolver la fecula de maiz con un poco de agua y incorporar a la mezcla anterior, revolviendo hasta que se espese. <br />Incorporar las albóndigas a la salsa y mezclar hasta que estén embebidas. <br />Emplatar con hojas de lechuga, semillas de sésamo y cebolleta picada. <br />Disfrutar!
