Festive et rafraîchissante, cette recette de coktail mojito est simple à réaliser pour être efficace en toutes circonstances ! <br />Les étapes : <br />1. Prendre un grand verre à mojito assez large, <br />2. Mettre quelques feuilles (8 par exemple) de menthe fraîche, <br />3. Rincer un citron vert, l'écraser légèrement pour en extraire le jus en le roulant, en presser une moitié dans le verre, <br />4. Couper le citron vert en 4 quartiers et les mettre dans le verre, <br />5. Mettre 3/4 glaçons, <br />6. A l'aide d'un pilon, écraser la mixture (citron vert, menthe et glaçons), <br />7. Mettre un trait d'angostura (pour donner un petit goût amer très léger), <br />8. Rajouter un peu de sirop à mojito ou sucre de canne (1 cuillère à soupe rase), <br />9. Ajoutez 2 cm de rhum blanc agricole (rhum havana ou rhum charette à défaut de l'Ile de la Réunion), <br />10. Mettre au 3/4 du verre de la glace pilée, <br />11. Compléter à ras avec du Perrier ou de l'eau gazeuse à grosses bulles faite maison avec un Sodastream, <br />12. Mettre un paille et touiller légèrement. <br />13. Bonne dégustation !! ;-)
