Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни, из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети Грузии, далее блюдо распространилось в другие районы Кавказа. Вкус хинкали очень зависит от качества воды в фарше. Поэтому лучше использовать хорошую минеральную воду. <br /> <br />Ингредиенты: <br /> <br />Мука пшеничная 500 г <br />Вода 300 мл <br />Соль 1,5 чайные ложки <br />Телятина 250 г <br />Говядина 250 г <br />Сало 100 г <br />Лук репчатый 100 г <br />Чеснок 2 зубчика <br />Кумин (зира) молотый по вкусу <br />Перец чили красный по вкусу <br />Кинза (кориандр) по вкусу <br /> <br />Готовим ХИНКАЛИ. Лучшие рецепты от wowfood.club - http://youtu.be/EfJiIiAP58k <br /> <br /> <br />Лучшие рецепты ищите на http://wowfood.club/ <br />Мы в Instagramm - https://instagram.com/wowfood.club/ <br />Мы в Pinterest - http://www.pinterest.com/irinawowfood/ <br />Мы в Twitter - https://twitter.com/wowfoodclub <br />Мы в Facebook - https://www.facebook.com/wowfood.club/ <br />Мы в Google+ - https://plus.google.com/+WowfoodClub <br />Мы Вконтакте - https://vk.com/wowfoodclub
