http://buzzfil.net/ <br />La cuisine espagnole de nos jours est très prisée comme la paella, l'omelette de pommes de terre ("tortilla de patata") connue autant pour son goût que pour toutes les variantes qu'il est possible de faire. De plus en plus, les plats espagnols côtoient nos assiettes. Aujourd'hui, nous proposons une autre idée, omelette géante à l'italienne qui prend quelques libertés sur la recette originale, tout en conservant sa saveur intacte. <br /> <br />Sa réalisation est incroyablement rapide et bien adaptée aux mains les moins expérimentées. Le résultat? Trop bon... Jugez par vous-même! <br /> <br />Voici les ingrédients nécessaires à la préparation d'une omelette <br /> <br />500 grammes de pommes de terre <br />Huile d'olive vierge extra <br />150 g de farine <br />1 œuf <br />100 grammes de jambon <br />100 grammes de fromage <br />Sel et poivre <br /> <br />Êtes-vous prêt? Commençons! <br /> <br />Faire bien bouillir les pommes de terre, les éplucher et les écraser. Ajouter l'œuf, le sel et le poivre selon vos goûts. <br />Puis ajouter la farine et continuer à travailler la préparation jusqu'à obtenir une masse malléable.Diviser la masse en deux et écraser pour former deux disques. Mettez en un dans une poêle graissée et garnir de jambon et de fromage. Puis recouvrir avec l'autre.Après avoir cuit l'un des côtés, retournez l'omelette avec une plaque et cuire l'autre côté. L'omelette est prête!Bon appétit ! <br /> <br />Sources : http://www.regardecettevideo.fr/video/8428/l-omelette-de-patate-a-l--italienne:-un-plat-d-une-simplicite-etonnante-et-au-gout-unique <br /> <br />https://youtu.be/KDT1naMDpnE
