Le marchand de glaces new-yorkais Morgenstern's Finest Ice Cream lance une glace noire et detox ! <br />Alors que de nombreux aliments noirs sont faits avec l'encre de seiche, celui-ci est en fait avec de la noix de coco. <br />Les créateurs n'ont utilisé ni colorant, ni encre, mais de l'écorce de noix de coco carbonisée. Non seulement celle-ci donnerait une teinte noire jais et un léger goût de noix de coco à la glace, mais elle aurait également des vertus détox. <br />"En tant que fondateur Nick Morgenstern a déclaré à Mic, que la nouvelle saveur, appelé "Coconut Ash," est "tout simplement faite de restes calcinés et traités d'une coquille de noix de coco." <br /> <br />"Le charbon actif est juste quelque chose d'organique qui a été carbonisé et traité avec une chaleur élevée pour qu'il se comporte comme un filtre", a déclaré Morgenstern. De nombreuses personnes croient que le charbon actif a des avantages pour la santé et lds propriétés détoxifiantes (ce qui explique la popularité des boissons de charbon de bois infusé), mais il n'y a pas d'études qui le prouvent. <br />Morgenstern obtient sa cendre de noix de coco dans un magasin d'aliments naturels. Il voulait juste l'utiliser pour faire une crème glacée à la noix de coco intense. Et ce qu'il a fait avec cette nouvelle saveur à la couleur plus noire que noire, qui combine les flocons de noix de coco, la crème de noix de coco et le lait de noix de coco avec les cendres.
