Ингредиенты <br />2 фунта филе, нарезать 1-дюймовых кубов <br />1 столовая ложка тмина <br />1 столовая ложка порошка Чили <br />1 столовая ложка чесночного порошка <br />1 чайная ложка соли <br />1 чайная ложка перца <br />2 зеленый перец, нарезать 1-дюймовые части <br />2 красный перец, нарезать 1-дюймовые части <br />1 большой белый лук, нарезать 1-дюймовые части <br />8-10 бамбуковых шампуров, замочить в воде на 20 минут <br /> <br />Инструкции <br />1. Разогреть гриль до средне-высокой температуры. <br />2. Соединить стейк, тмин, порошок Чили, чесночный порошок, соль и перец в миске, смешивая до тех пор, пока стейк равномерно опушен. <br />3. Слайд кусок стейка вниз по шпажке, затем кусочки зеленого перца, красного перца и лука. Повторяйте, пока есть 1-дюймовый щели на верхней части шампура. <br />4. Повторите с оставшимися шампурами. <br />5. Смажьте поверхность решетки, потирая решетки с ухватом и промасленным бумажным полотенцем. <br />6. Жарить шашлык в течение 10-15 минут с закрытой крышкой, переворачивая их на полпути. <br />7. Служить! <br /> <br /> <br />Жареные Овощные Шашлычки <br />Порций: 8-10 <br /> <br />Ингредиенты <br />¼ Чашки оливкового масла <br />2 столовые ложки лимонного сока <br />1 столовая ложка сушеного орегано <br />1 чайная ложка соли <br />1 чайная ложка перца <br />2 цуккини, нарезанных кружочками <br />3 чашки грибов крумини <br />2 средние красные луковицы, нарезать 1-дюймовые части <br />2 красный перец, нарезать 1-дюймовые части <br />2 желтый перец, нарезать 1-дюймовые части <br />4-5 бамбуковых шампуров, замочить в воде на 20 минут <br /> <br /> <br />Инструкции <br />1. Разогрейте гриль на среднем огне. <br />2. Смешайте масло, лимонный сок, орегано, соль и перец, помешивая, до получения однородной массы. <br />3. Слайд нарезать цуккини вдоль шампур, затем кусочки грибов, красный лук, и перец, повторять, пока есть 1-дюймовый промежуток в верхней части вертел. <br />4. Повторите с оставшимися шашлык и овощи. <br />5. Кисть каждый шампур обильно с масляной смеси. <br />6. Жарить шашлык в течение 12-18 минут при закрытой крышке, переворачивая на полпути. <br />7. Служить! <br /> <br /> <br /> <br />Терияки Куриные Шашлычки <br />Порций: 4-5 <br /> <br />Ингредиенты <br />1 фунт без костей, без кожи куриные бедра, нарезать 1-дюймовых кубов <br />1 чашка соевого соуса <br />¾ Чашки коричневого сахара <br />1 столовая ложка семян кунжута <br />¼ Чашки зеленый лук, нарезанный <br />1 ананас, нарезанный кубиками в 1-дюймовые кубики <br />4-5 бамбуковых шампуров, замочить в воде на 20 минут <br /> <br />Инструкции <br />1. Разогрейте гриль на среднем огне. <br />2. Совместить курицу, соевый соус, коричневый сахар, семена кунжута и зеленый лук, помешивая, пока равномерно покрытием. <br />3. Охладить и замариновать минимум на 2 часа. <br />4. Слайд кусок курицы на шампур, чередуя с курицей и ананасом, пока есть 1-дюймовый щели на верхней части шампура. <br />5. Повторите с оставшейся курицей, ананасами и шашлык. <br />6. Смажьте поверхность решетки, потирая решетки с ухватом и промасленным бумажным полотенцем. <br />7. Мангал шампуры около 12-18 минут при закрытой крышке, переворачивая их на полпути. Щетка шампуры с остатками маринада во время жарки, при желании. <br />8. Служить! <br /> <br /> <br /> <br /> <br />Барбекю курица с беконом на Шпажках <br />Порций: 4-5 <br /> <br />Ингредиенты <br />1 фунт без костей, без кожи, куриные бедра, нарезать 1-дюймовых кубов <br />1 чашка соуса для барбекю <br />1 чайная ложка соли <br />1 чайная ложка перца <br />4-5 полосок бекона <br />4-5 бамбуковых шампуров, замочить в воде на 20 минут <br /> <br />Инструкции <br />1. Разогрейте гриль на среднем огне. <br />2. Совместить курица, соус барбекю, соль и перец, помешивая, пока равномерно перемешать. <br />3. Продевая один конец бекона на конец шампура. Добавить кусок курицы, и сплести бекон курицу и обратно через шампур, создавая узор волны между курицей. Переместите бекон и курица под шашлычок, повторяя до другого края бекона продеваем через. <br />4. Повторите с оставшейся курицей, беконом и шампуры. <br />5. Смажьте поверхность решетки, потирая решетки с ухватом и промасленным бумажным полотенцем. <br />6. Мангал шампуры около 12-18 минут при закрытой крышке, переворачивая их на полпути.
