Рецепт <br /> <br />1 курица /соломкой (примерно 3 чашки стоит) <br />1/2 стакана сельдерея /мелко нарезанный <br />1/2 чашки моркови /мелко нарезанный <br />4 унции сливочного сыра /смягченный <br />1/2 чашки горячий соус Буффало <br />1/3 чашки воды <br /> <br />Круглый пангасиус обертки/гедза <br /> <br />Ранчо Заправка голубой сыр для пропитки (по желанию) <br /> <br />В большой миске смешайте курицу, сельдерей, морковь, сливочный сыр и острый соус. <br /> <br />Чтобы сформировать пельменями совок о количестве чайной ложки в центр обертки. Смочить палец и чистить верхний край обертки с водой. Сложить фантик пополам и пресс и обожмите края, чтобы закрыть. <br /> <br />Нагреть масло в средней сковороде на среднем огне. Место пельменями швом вверх в горячее масло и оставить до коричневого цвета (после размещения не двигаться - вы хотите хороший золотисто-коричневого цвета на дне). Примерно через 2 минуты, или пока желаемый цвет не будет достигнута, добавьте 1/3 стакана воды и накрыть кастрюлю. Оставьте пара около 2 минут или пока вода почти испарится и пельменями надо парится. Раскрыть, Удалить из сковороды и подавать с вашим выбором Ранч или Блю Чиз соус. Наслаждайтесь! <br /> <br />Recipe <br /> <br />1 Rotisserie Chicken /shredded (about 3 cups worth) <br />1/2 cup Celery /finely chopped <br />1/2 cup Carrots /finely chopped <br />4 ounces Cream Cheese /softened <br />1/2 cup Hot Buffalo Sauce <br />1/3 cup water <br /> <br />Round wonton/gyoza wrappers <br /> <br />Ranch or Blue Cheese Dressing for dipping (optional) <br /> <br />In a large bowl mix together shredded chicken, celery, carrots, cream cheese, and hot sauce. <br /> <br />To form the potstickers scoop about a teaspoon amount into the center of a wrapper. Wet your finger and brush the top edge of the wrapper with water. Fold the wrapper in half and press and crimp the edges to close. <br /> <br />Heat oil in a medium skillet over medium high heat. Place the potstickers seam side up into the hot oil and leave to brown (once placed DO NOT MOVE - you want a nice golden brown on the bottom). After about 2 minutes, or until desired color is reached, add 1/3 cup water and cover the saucepan. Leave to steam about 2 more minutes - or until the water has mostly evaporated and the potstickers have steamed. Uncover, remove from pan and serve with your choice of Ranch or Blue Cheese dipping sauce. Enjoy!
