INGREDIENTES. <br /> <br />– 1 xícara (chá) de pimentão amarelo, verde e vermelho, cortados em tiras bem finas; <br />– 500 g de grão-de-bico deixado de molho de um dia para o outro e cozido até ficar macio; <br />– 380 g de bacalhau deixado de molho de um dia para o outro e cozido; <br />– 130 g de peito de peru defumado em tiras; <br />– 1 xícara (chá) de cheiro-verde; <br />– Azeitona preta a gosto; <br />– Azeitona verde a gosto; <br />– Azeite de oliva a gosto; <br />– Vinagre a gosto; <br />– Sal a gosto. <br /> <br />MODO DE PREPARO. <br /> <br />1 – Em uma vasilha, adicione o grão-de-bico e acrescente a azeitona preta, a azeitona verde, os pimentões, o cheiro-verde e o peito de peru defumado. Misture tudo muito bem; <br />2 – Acrescente o azeite de oliva, o sal a gosto, o vinagre e mexa bem; <br />3 – Por ultimo, acrescente o bacalhau e mexa delicadamente para não deixar muito despedaçado. <br /> <br />DICA. <br /> <br />Sirva gelado. Para ficar leve, substitua o peito de peru comum por um light ou por um ingrediente de preferência. <br /> <br />RENDIMENTO. <br /> <br />– 8 a 10 porções. <br /> <br />TEMPO DE PREPARO. <br /> <br />– 35 minutos; <br />– Tempo total 1 dia e 35 minutos. <br /> <br />Visite nosso website em http://receitasua.com <br />Curta nosso Facebook: http://www.facebook.com/receitasua <br />LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/receita-sua <br />Stumble: http://stumbleupon.com/stumbler/receitasua <br />Instagram: https://www.instagram.com/receitasua <br />Siga-nos no Twitter: http://twitter.com/receitasua <br />Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/receitasua <br />YouTube: https://www.youtube.com/receitasua <br />Yahoo: https://br.groups.yahoo.com/receita-sua <br />Flickr: http://www.flickr.com/groups/receitasua <br />Google+: https://plus.google.com/+ReceitaSua <br />Pinterest: https://br.pinterest.com/receitasua <br />Myspace: https://myspace.com/receitasua <br />Vimeo: https://vimeo.com/receitasua <br />ASKfm: http://ask.fm/receitasua <br /> <br />Musica de fundo: Light The Torch (https://www.youtube.com/audiolibrary/music/)
