INGREDIENTES. <br /> <br />MASSA. <br /> <br />– 250 g farinhas de trigo; <br />– ½ colher de chá de sal; <br />– ½ envelope (5g) de fermento biológico seco; <br />– 5 colheres de sopa de azeite oliva; <br />– 1 colher (café) de açúcar; <br />– 125 ml de água. <br /> <br />RECHEIO. <br /> <br />– 300 g de queijo mussarela ralado; <br />– 150 g de queijo parmesão ralado; <br />– 100 g de queijo provolone ralado; <br />– 1 xícara (chá) de molho de tomate; <br />– 1 cebola cortada em rodelas; <br />– 100 g de requeijão cremoso; <br />– 1 linguiça calabresa fatiada; <br />– 1 tomate médio picado; <br />– Azeitona verde a gosto; <br />– Orégano a gosto. <br /> <br />MODO DE PREPARO. <br /> <br />MASSA. <br /> <br />1 – Em uma vasilha, adicione o trigo, o fermento biológico seco, o açúcar, o sal e misture bem; <br />2 – Acrescente a água, o azeite, misture bem e sove a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, até ficar macia e homogênea; <br />3 – Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos; <br />4 – Unte e enfarinhe uma forma redonda para pizza e reserve; <br />5 – Abra a massa um pouco maior que a medida da forma (3cm a mais); <br />6 – Acomode a massa sobre a forma e dobre a borda enrolando com os dedos; <br />7 – Faça vários furos na massa com o auxílio de um garfo para que a massa não forme bolhas; <br />8 – Leve ao forno quente (250°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, o suficiente para firmar a massa; <br /> <br />RECHEIO. <br /> <br />1 – Adicione o molho de tomate, os tomates, metade da mussarela e metade do parmesão; <br />2 – Acrescente a cebola, a mussarela e o parmesão restante, metade da calabresa, salpique um pouco de orégano e adicione as azeitonas; <br />3 – Acrescente o requeijão, o provolone, o restante da calabresa e mais uma pitada de orégano; <br />4 – Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. <br /> <br />RENDIMENTO. <br /> <br />– 8 porções. <br /> <br />TEMPO DE PREPARO. <br /> <br />– 70 minutos. <br /> <br />Receita Sua. As melhores receitas estão aqui! <br />Visite nosso website em http://receitasua.com <br />Curta nosso Facebook: http://facebook.com/receitasua <br />LinkedIn: https://linkedin.com/company/receita-sua <br />Stumble: http://stumbleupon.com/stumbler/receitasua <br />Siga-nos no Twitter: http://twitter.com/receitasua <br />Flickr: http://flickr.com/groups/receitasua <br />Instagram: https://instagram.com/receitasua <br />Tumblr: https://tumblr.com/blog/receitasua <br />Yahoo: https://br.groups.yahoo.com/receita-sua <br />Pinterest: https://br.pinterest.com/receitasua <br />Soundcloud: https://soundcloud.com/receitasua <br />Google+: https://plus.google.com/+ReceitaSua <br />Myspace: https://myspace.com/receitasua <br />YouTube: https://youtube.com/receitasua <br />Vimeo: https://vimeo.com/receitasua <br />ASKfm: http://ask.fm/receitasua <br />VK: http://vk.com/receitasua <br /> <br />Musica de fundo: Highway Wildflowers (https://www.youtube.com/audiolibrary/music/).
