Moules marinières! <br /><br />Ingrédients pour 2 personnes : <br /><br />- 2 kg de moules <br />- quelques branches et feuilles de céleri (vert ou blanc) <br />- 1 /2 poireau <br />- 3 carottes moyennes <br />- 3 gros oignons (ou 5 échalottes) <br />- 8 gousses d'ail <br />- du sel <br /><br />ou tout simplement 1 paquet de légumes déjà prêt pour les moules et où il y a déjà tout ce qu'il faut dedans! <br /><br />Procéder : <br />Nettoyez bien les moules, mettez les ensuite dans une grande cocotte avec les légumes <br />Il ne faut pas ajouter d'eau, les moules vont rendre de l'eau en cuisant. <br />Ajoutez 2 à 3 cuillères à café de sel , bien mélanger le tout et laissez cuire a feu moyen <br />Quand les moules sont ouvertes, en principe elles sont cuites mais goûtez les et laissez encore cuire quelques minutes si <br />elles ne sont pas assez cuites à votre goût! <br /><br />Servez bien chaud avec des frites. N'hésitez pas à mangez les légumes, ils sont excellent !!! <br />Bon appétit!
