Les ingrédients : <br /> <br />1 bulbe de fenouil <br />100g de pousses d'épinards <br />1 pomme <br />1 endive <br />400g de viande hachées <br />1 oignon blanc <br />Coriandre ciselée <br />jus de citron <br />huile d'olive <br />5 radis pour la déco <br />1 cc de piment de cayenne <br />sel et poivre
