Gabriela Pugliesi recebe hoje uma de suas chefs favoritas, Anna Paula Castro, para ensinar uma receita mara e totalmente saudável de muffin de frango com biomassa de banana, batata doce e mais! <br /> <br />RECEITA DE MUFFIN DE FRANGO DA ANNA PAULA CASTRO <br /> <br />Ingredientes: <br /> <br />500g de frango cozido e desfiado temperado <br />350g de batata doce cozida e amassada com casca <br />330g de farinha de aveia <br />5 ovos <br />140ML de claras <br />20 ML de Azeite <br />130ML de caldo de frango caseiro <br />1 cs de biomassa de banana verde <br />250ML de água morna <br />25g de fermento biológico <br />2 cs de açúcar de coco <br /> <br />Modo de preparo: <br /> <br />Aqueça o forno a 180 graus. Misture o açúcar com o fermento biológico e reserve. Bata os ingredientes líquidos e a batata doce no liquidificador até obter uma massa homogênea. <br /> <br />Coloque a mistura numa travessa, acrescente o frango desfiado e misture. <br /> <br />Acrescente a água na mistura de fermento biológico e açúcar de coco e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente a fermentação na massa e misture tudo até que os ingredientes estejam todos incorporados. <br /> <br />Despeje 100g da mistura em forminhas de muffin, polvilhe linhaça a gosto e leve os muffins para assar no forno por 45 minutos ou até a massa ficar douradinha. <br /> <br />Rendimento: 20 muffins, com peso médio de 100g cada. <br /> <br />-------------------------------------------------------------------- <br /> <br />Tem vídeo novo no ar toda segunda, quarta e sexta, às 07h00! <br /> <br />INSCREVA-SE NO CANAL: http://bit.ly/1GDmejw <br /> <br />// SIGA NO INSTA! // <br />Vendi Meu Sofá: http://bit.ly/1GzTar4 <br />Pugli: http://bit.ly/1L44wDI <br /> <br />// CURTA NO FACE! // <br />http://on.fb.me/1Bm1af2
