Bihari Boti is an old and traditonal cuisine .it has great taste and sure to say that BBQ lovers won't miss it by any rate. <br />Try this recipe at the pleasant occasion of Eid or Whether it is a family get-together or a dinner party with friends, it's a time to enjoy old-fashioned, BBQ food. <br /> <br />Ingredients اجزاء <br /> <br />Beef 1kg گائے کا گوشت 1 کلو <br />Yogurt ½ cup دہی ½ کپ <br />Mustard oil ½ cup سرسوں کا تیل ½ کپ <br />Tamarind water 2 tbsp املی کا پانی 2 ٹیبل سپون <br />Ginger garlic 2 tbsp ادرک لہسن 2 ٹیبل سپون <br />Allspice Garam masala powder 1 tsp گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Crushed red chili 1 tsp کُٹی لال مرچیں 1 ٹی سپون <br />Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Crushed green chillies 1 tbsp پیسی ہری مرچیں 1 ٹیبل سپون <br />Fried onion 4 tbsp تلی ہوئی پیاز 4 ٹیبل سپون <br />Roasted chopped cumin & coriander 1 tbsp بُھنا کٹا زیرہ اوردھنیا 1 ٹیبل سپون <br />1 nutmeg جائفل 1 عدد <br />1 mace جاوتری 1 عدد <br />3 green cardamoms سبز الائچی 3 عدد <br />1 star Anise (Badiyan or Chakri Phool or Anas phal) بادیان کا پھول 1عدد <br />Black pepper 1 tsp کالی مرچیں 1ٹی سپون <br />Fennel Seed (soonf) 1 tbsp سونف 1 ٹیبل سپون <br />Meat Tenderizer 1 tbsp کچری پاؤڈر 1 ٹیبل سپون <br />Melted butter پگھلا مکھن <br /> <br /> <br />http://www.dailymotion.com/saimaaamir <br />https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir <br />https://twitter.com/Aamir5Aamir <br />https://instagram.com/saimaaamir <br />https://www.youtube.com/user/recipesbysaimaaamir <br />PayPal : paypal.me/cookwithsaima <br />https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts <br />http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir
