Se mettre a table, a la maison comme au restaurant, en famille, entre amis, c?est renouer avec la memoire, les souvenirs<br />Cette serie documentaire a pour ambition de mettre a l?honneur le patrimoine culinaire regional, les professionnels qui oeuvrent avec passion dans ce domaine et a travers ce prisme singulier, toute la richesse de la region Provence-Alpes-Cote d?Azur.<br><br />Aller a la rencontre d?une region a travers l?un de ces charmes profonds : celui de la <b>Gastronomie Populaire</b>, celle qui se transmet a travers les generations, telle un heritage familial jalousement garde? C?est tout un terroir qui est a redecouvrir sur les chemins d?un art de vivre encore preserve.<br><br />Le principe de cette serie documentaire est la presentation d?une recette de cuisine par un chef cuisinier. Derriere cette apparente simplicite reside une specificite forte : L?homme et le mets seront les personnages principaux d?une histoire. Autant de petites histoires familiales et culinaires qui font l?Histoire d?une region<br><br><br />Episode 1 : Le SAUTE DE VEAU de Bob et Olive<br><br />Episode 2 : Les CHARLOTTES de Corinne<br><br />Episode 3 : Le POULET de Yann<br><br />Episode 4 : Les FARCIS de Nicole<br><br />Episode 5 : Le LAPIN de Danielle<br><br />Episode 6 : Le POISSON de Yvan<br><br />Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/comme-maison-1ere-partie-video-2130.htm
