Bocaditos helados de pay de limón<br /><br />INGREDIENTES<br />PAY<br />1 ½ tazas de leche condensada<br />1 ½ tazas de leche evaporada<br />6 limones<br />1 ½ paquetes de galletas maría <br />CUBIERTA<br />1 taza de chocolate blanco<br />½ taza de aceite de coco<br /><br />DECORACIÓN<br />Cuartos de limón<br />Menta<br /><br />PREPARACIÓN<br />1. Licúa las dos leches con el jugo de limón.<br />2. En un molde coloca una capa de galletas y después una de la mezcla de limón, repite y finaliza con una de mezcla.<br />3. Congela toda la noche.<br />4. Corta el pay en pequeños cuadrados.<br />5. Calienta el chocolate y el aceite de coco en el microondas, en intervalos de 20 segundos, hasta que se derrita. <br />6. Sumerge el cuadrado de pay en el chocolate hasta cubrirlo por completo. <br />7. Congela los cuadrados cubiertos por media hora.<br />8. Sirve, decora con un cuarto de limón y una hoja de menta. <br />9. ¡Disfruta!<br /><br />
