É fã daquelas maioneses encontradas nas lanchonetes mais chiques de sua cidade? Saiba que é bem fácil de fazê-la em casa. Confira no vídeo! <br /><br />Receita original do chef Ricardo Lorenzi - ingredientes:<br />- 1 ovo;<br />- 1/2 dente de alho;<br />- 1 punhado de salsinha;<br />- 1 colher de sopa de mostarda;<br />- 200ml de óleo (soja, canola, oliva, etc);<br />- sal a gosto;<br /><br />Coloque os ingredientes no liquidificador, sem acrescentar o óleo.<br />Comece a bater e despeje o óleo aos poucos, num fio contínuo, até a maionese atingir a consistência desejada.<br />É recomendável consumir de imediato.<br /><br /><br />Agradecimento: chef Ricardo Lorenzi<br />Contato: ricardo_lorenzi@yahoo.com.br - (11) 995-007-344<br /><br />Apresentação: Denise Molinaro<br />Locução: Vinicius Reis<br />Arte: Fernando Kazuo<br />Produção e edição: Vinicius Reis
